Workshop online técnicas en la elaboración de pan con masa madre en casa

Contenidos:
• Procesos de elaboración y mantención de masa madre.
• Proceso de activacion de masa madre para su uso en panadería.
• Beneficios otorgados por la masa madre.
• Amasado manual para la preparción de pan con uso de masa madre.
• Proceso de ovillado.
• Formato final del producto.
• Fermentación de forma casera.
• Horneado y producción de vapor en horno de casa.

Preparaciones:
• Elaboración masa madre.
• Activación masa madre.
• Pan con masa madre.

Pre – requisitos: No necesita.

Incluye:
• Material teórico PDF
• Video elaboración de productos.
• Paso a paso en PDF.
• Diploma digital avalado por Escuela Artebianca.


Instrucción:
• Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela, en este se entregaran todas las instrucciones para que desarrolles óptimamente el curso. Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados.
• Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
• El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video y realización del producto.

• Términos y Condiciones