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Nuestras especialidades son la panadería, bollería y pastelería, desde ahí nace nuestra propuesta académica.
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05 y 06- oct TECNICAS DE ELABORACIÓN DE VIENNOISERIE

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20 y 21-sep PANES ITALIANOS: CIABATTA Y VARIEDADES

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pastelería

12-sep MASA DE HOJA, FACTURAS Y VOL AU VENT

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22 y 23-ago PAN ARTESANAL CASERO por JAVIER BONNEFONT

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