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Nuestras especialidades son la panadería, bollería y pastelería, desde ahí nace nuestra propuesta académica.


Conoce nuestra oferta formativa


Somos la Primera Escuela Internacional de Panadería y Pastelería en Chile. Queremos potenciar la artesanalidad en los procesos de elaboración de los productos.


Certificación profesional en panadería


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Barra de masa integral saludable

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Finalizan Cursos de Panadería y Pastelería Básica de 5 Sesiones.

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Con gran entusiasmo se desarrollo el cierre de las jornadas de capacitación de panadería y pastelería básica desarrolladas en el…

¿Qué aporta la fermentación en la elaboración del pan?

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Es importante saber que para realizar un buen pan es fundamental tener una formula balanceada y un proceso acorde al…

Max Cabezón: “El secreto de la mejor Pizza”

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