Artebianca | Escuela Internacional de Panadería y Pastelería

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Nuestras especialidades son la panadería, bollería y pastelería, desde ahí nace nuestra propuesta académica.


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Somos la Primera Escuela Internacional de Panadería y Pastelería en Chile. Queremos potenciar la artesanalidad en los procesos de elaboración de los productos.


Certificación profesional en panadería


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Pizza Italiana con Masa Madre.

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Doce años educando

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Como profesional del rubro de la pastelería y panadería nunca pensé terminar tan involucrada en el ámbito educacional. Mis primeros…

Clasificación de las harinas.

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Al clasificar las harinas se debe considerar el porcentaje de proteína y su calidad, en relación a esto podremos determinar…

Chocolatería Fina

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18-19 / 10 / 2017 Descripción: El curso de Chocolatería Fina, se basa en los sellos de la Escuela: Artesanalidad,…