Fecha inicio: Mates 29 de Septiembre, 2026.

Fecha termino: Jueves 29 de Octubre, 2026.

Horario: 18:45 a 22:45.

Clases: Martes y jueves.

1.-Introducción a las técnicas de pastelería:

2.-Estandarización de costos y fichas técnicas:

3.-Equipamiento utilizado en Pastelería.

4.-Higiene en la manipulación de alimentos:

5.-Ciencia y tecnología del trigo:

6.-Marketing y emprendimiento:

7.-Elaboración de productos de pastelería.

Masas batidas:

Masas quebradas:

Masas escaldadas:

Tortas clásicas:

Semi frios:

Qué incluye:

Insumos y recetas.
Delantal y gorro.
Degustación y análisis de productos elaborados ( Todo lo que elaboran se lo llevan a casa).
Certificado avalado por la escuela internacional Artebianca.

NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTOS.

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Masterclass