Workshop de Panadería Chilena - 27 y 28 de Abril

La panadería es un oficio que cada día toma mayor protagonismo en nuestro país y en Escuela Internacional Artebianca queremos entregarte todas las herramientas para que te conviertas en parte de esta tradición con técnica, conocimiento y pasión.

Si estás buscando iniciarte o profundizar en el mundo del pan, este programa intensivo de 5 días es tu oportunidad. Aprenderás a reconocer la importancia de cada proceso de elaboración, el uso correcto de los ingredientes, sus proporciones y cómo estos factores influyen directamente en la calidad del pan.

Durante el curso, desarrollarás distintas recetas de panes clásicos chilenos, comprendiendo a fondo sus características y técnicas de preparación. Desde la mezcla y el amasado hasta la fermentación y horneado, te formarás para realizar tus propios panes con autonomía y éxito.

Todo esto lo vivirás de la mano de nuestro chef especialista en panadería, quien te guiará paso a paso para que logres resultados profesionales, sin importar tu nivel de experiencia previa.

-¿QUÉ INCLUYE EL CURSO?

Recetas, insumos y degustación de los productos elaborados.

-REQUISITOS:

Cualquier persona puede asistir, no se requiere experiencia previa de ningún tipo.

-METODOLOGÍA:

• 100% presencial.

• Introducción con clase teórica.

• Reconocimiento de materias primas, utensilios y equipamiento.

• Elaboración de productos. Análisis y degustación de los productos elaborados.

-FECHA:

Lunes 27 al Martes 28 de abril

-HORA:

14 a 17:30 horas.

-CONTENIDOS:

• Materias primas.

• Métodos de elaboración.

• Panes tradicionales chilenos.

-PREPARACIONES A ELABORAR:

• Pan amasado.

• Hallulla.

• Marraqueta.

• Bocado de dama.

• Dobladitas.

NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.

Términos y condiciones.