Sábados intensivos - Tortas clásicas.

Si estás en busca de profundizar tus conocimientos en el rubro de la pastelería y no tienes tiempo durante la semana, con este programa durante 5 sábados consecutivos te entregaremos todos los secretos y técnicas para que aprendas a desarrollar variedad de tortas clásicas y modernas. Aprenderás a elaborar bases como bizcochos, hojarascas, panqueques y discos de merengues, así como diferentes cremas de relleno, para finalizar aplicando decoraciones en cada una de las tortas que desarrollarás.

Requisitos:

• No necesita.

Metodología:

• 100% Presencial.

• Introducción con clase teórica.

• Análisis y degustación de los productos elaborados.

Fecha inicio: Sábado 14 de Marzo, 2026.

Fecha de término: Sábado 18 de Abril, 2026.

Hora: 09:00 a 14:30

Contenidos:

• Cremas de relleno.

• Técnicas de decoración.

• Naked cake.

• Torta de letras.

• (Macarons, merengues, quebradas, crema de relleno)

• Torta panqueque.

• (naranja – chocolate)

• Torta hojarasca

• Torta merengue

Preparaciones a elaborar:

• Naked cake.

• Torta de letras.

• Torta panqueque.

• Torta hojarasca

• Torta merengue

Qué incluye:

• Insumos y recetas

• Delantal y gorro.

• Degustación y análisis de productos elaborados ( Todo lo que elaboran se lo llevan a casa)

• Certificado avalado por la escuela internacional Artebianca.

NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.

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