Títulos:
Magister en Ciencias de la Educación, mención en Curriculum y evaluación. Universidad Mayor.
- Profesor de educación media técnico profesional, Universidad Católica del Norte.
- Licenciatura en educación. Universidad Católica del Norte.
- Técnico en Producción Gastronómica con mención en pastelería internacional. Inacap Apoquindo.
Certificaciones y cursos:
- Escuela de panadería Akademie Weinheim
- Panes decoradores, Dresden en Alemania.
- Técnicas de Pastelería, Richemont en Suiza.
- Intensivo de panadería artesana, Escuela de panaderos de Barcelona.
- Manipulación de alimentos y alérgenos, Escuela de panaderos de Barcelona.
- Creatividad como herramienta del pensamiento en aula, Universidad Católica de chile.
- Estrategias de enseñanza, para la integración de competencias y habilidades en estudiantes TP.
Trayectoria:
- 15 años como docente de pastelería y panadería en colegios TP y diferentes Centros de formación e institutos de nuestro país, como Inacap y Culinary.
- Artículos en diferentes medios de comunicación.