Descripción
Pre – requisitos: No necesita.
Metodologia: Autoaprendizaje
Instrucción:
- Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela, en este se entregaran todas las instrucciones para que desarrolles óptimamente el curso. Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados .
- Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
- El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video y realización del producto.
- Al finalizar el programa tendrás la oportunidad de realizar una video conferencia con el docente a cargo (Miércoles de 9:00 a 16:00 hrs) para responder cualquier duda.
Objetivos:
- Conocer la elaboración de variedades de masas de empanadas.
- Identificar técnicas de elaboración para el desarrollo correcto de cada masa y como rellenar correctamente.
- Conocer diferentes repulgues en el cierre de las empanadas.
- Aplicar métodos de elaboración.
Preparaciones:
- Masa tradicional empanada horno (pino).
- Masa integral (opción vegetariana).
- Masa hoja (queso).
Incluye:
- Video elaboración de cada una de las masas.
- Paso a paso en PDF de cada una de las preparaciones.
- Diploma digital avalado por Escuela Artebianca.
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