10 y 11 AGOS- WORKHOPS PANADERÍA BÁSICA

$90,000

FECHA: MIÉRCOLES 10 Y JUEVES 11 DE AGOSTO

HORA: 19:00 A 22:30

Se exigirá pase de movilidad.

 

Solo quedan 4 disponibles

Descripción

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de panificación.
  • Conocer materias primas indispensables en la elaboración de productos de panadería, sus usos y funciones.
  • Elaborar panes tradicionales chilenos, con fibra y saborizados.

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Desarrollo práctico de variedad de productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Elaboran:

  • Sesión 1
    • Pan amasado.
    • Hallulla.
    • Marraqueta
    • Mini baguette integral

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

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