Pack Dieciochero

$25,000

Instrucción:

  • Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela.Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados .
  • Serás contactado por uno de los docentes quien entrega todas las instrucciones para que puedas acceder a la plataforma y desarrollar este workshop con éxito.
  • Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
  • El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video, realización del producto y finalizando con una autoevaluación.
  • Al finalizar el programa tendrás la oportunidad de realizar una video conferencia con el docente a cargo de cada uno de los workshops  para responder cualquier duda.
Categoría:

Descripción

Pre – requisitos: No necesita.

Metodologia: Autoaprendizaje

Instrucción:

  • Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela.Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados .
  • Serás contactado por uno de los docentes quien entrega todas las instrucciones para que puedas acceder a la plataforma y desarrollar este workshop con éxito.
  • Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
  • El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video, realización del producto y finalizando con una autoevaluación.
  • Al finalizar el programa tendrás la oportunidad de realizar una video conferencia con el docente a cargo de cada uno de los workshops  para responder cualquier duda.

Incluye:

  • Acceso a nuestra plataforma online por 30 dias
  • Video elaboración de cada una de las preparaciones.
  • Paso a paso en PDF de cada una de las preparaciones.
  • Diploma digital de cada uno de los workshops  avalado por Escuela Artebianca.

PACK DICIOCHERO 

1- Técnicas en la elaboración de Empanadas

Objetivos:

  • Conocer la elaboración de variedades de masas de empanadas.
  • Identificar técnicas de elaboración para el desarrollo correcto de cada masa y como rellenar correctamente.
  • Conocer diferentes repulgues en el cierre de las empanadas.
  • Aplicar métodos de elaboración.

Preparaciones:

  • Masa tradicional empanada horno (pino).
  • Masa integral (opción vegetariana).
  • Masa hoja (queso).

2.- Dulces Chilenos

Objetivos:

  • Conocer la elaboración de productos tradicionales de la pastelería chilena.
  • Identificar sus técnicas de elaboración.
  • Aplicar y desarrollar óptimamente dulces tradicionales chilenos.

Preparaciones:

  • Empolvados
  • Hojarasca base
    • Chilenito
    • Tacitas
    • Alfajores (manjar – manjar coco).

 

 

 

 

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