25 MAY – MACARRONS

$45,000

LUNES 25 MAYO 2020
19:00 A 22:30

Categoría:

Descripción

Pre-Requisitos: No necesitas conocimientos previos.

Objetivos:

  • Identificar técnicas para desarrollar óptimamente macarons.
  • Elaborar de forma 100% práctica.
  • Conocer rellenos de diferentes sabores en base a ganache.

Elaboran:

  • Macarons de diferentes colores según su relleno

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Desarrollo práctico de las diferentes preparaciones.
    • Preparación de la masa, correcto mangueado y horneado.
    • Rellenos en base a ganaches con fruta y tradicional.
    • Rellenos adicionales no tradicionales.
  • Montaje de la producción, análisis y degustación de los productos elaborados.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

*Las preparaciones podrían estar sujetas a cambio sin previo aviso.

 

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