Descripción
Pre – requisitos: No necesita.
Metodologia: Autoaprendizaje
Instrucción:
- Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela, en este se entregaran todas las instrucciones para que desarrolles óptimamente el curso. Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados .
- Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
- El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video y realización del producto.
- Al finalizar el programa tendrás la oportunidad de realizar una video conferencia con el docente a cargo para responder cualquier duda.
Objetivos:
- Conocer la elaboración de productos tradicionales de la pastelería chilena.
- Identificar sus técnicas de elaboración.
- Aplicar y desarrollar óptimamente dulces tradicionales chilenos.
Preparaciones:
- Empolvados
- Hojarasca base
- Chilenito
- Tacitas
- Alfajores (manjar – manjar coco).
Incluye:
- Video elaboración de las preparaciones.
- Paso a paso en PDF de cada una de las preparaciones.
- Diploma digital avalado por Escuela Artebianca.
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