29-oct PANADERÍA TRADICIONAL CHILENA I

$45,000

LUNES 29 DE OCTUBRE

14:00 a 18:00 hrs.

Qty:
Por la compra de 2 cupos, obtén un 30% de descuento en el segundo cupo del mismo curso
Categoría:

LUNES 29 DE OCTUBRE

14:00 a 18:00 hrs.

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de panificación.
  • Conocer materias primas básicas, sus usos y funciones en la panadería.
  • Elaborar panes tradicionales.

Elaboran:

  • Pan amasado
  • Hallulla
  • Tortillas con chicharrones.

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Elaboración de productos hecho con diferentes pre fermento y creación de pre fermento
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.