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28 Y 29-MAY PANADERÍA TRADICIONAL CHILENA I Y II

$80,000 $60,000

28 y 29 DE MAYO

19:00 a 22:30 hrs.

Categoría:

Descripción

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de panificación.
  • Conocer materias primas básicas, sus usos y funciones en la panadería.
  • Elaborar panes tradicionales.

 

Elaboran:

28 DE MAYO

  • Marraqueta
  • Dobladita
  • Pan con Chicharrones

29 DE MAYO

  • Pan amasado
  • Hallulla
  • Bocado de dama

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Elaboración de productos hecho con diferentes pre fermento y creación de pre fermento
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

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