24 ABR – PIZZA DE ALTA HIDRATACIÓN

$45,000

FECHA: VIERNES 24 ABRIL 2020
HORA: 14:00 A 17:30

Categoría:

Descripción

Pre-Requisitos: No necesitas conocimientos previos.

Objetivos:

  • Desarrollar variedad de masas de pizzas en diferentes formatos, diferentes rellenos, identificando las características de las masas elaboradas.

 

Elaboran:

  • Masa de pizza a la piedra.
  • Masa de pizza de alta hidratación.
  • Masa de pizza en bandejas.
  • Pizzas napolitana y de variedad de rellenos

 

Metodología:

  • Introducción teórica.
  • Desarrollo semi – práctico de los productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

Las recetas podrían sufrir modificaciones sin previo aviso

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