22-ene TENDENCIAS EN PANADERÍA: BAGEL

$45,000

FECHA: MARTES 22 DE ENERO 2019
HORA: 14:00 A 17:30

Hay existencias

Categoría:
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Descripción

FECHA: MARTES 22 DE ENERO 2019
HORA: 14:00 A 17:30

Objetivos:
• Conocer técnicas en la elaboración de bagel, desarrollando versiones tradicionales y modernas, con uso de semillas y adición de sabores naturales.

Elaboran:
• Bagel Dulce
• Bagel dulces saborizado.
• Bagel salado clásico.
• Bagel con semillas.
• Bagel integral.

Metodología:
• Introducción teórica.
• Desarrollo semi – práctico de los productos.
• Análisis y degustación de los productos elaborados.

Incluye:
• Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
• Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

Lugar:
Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

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