20-MAY al 24-JUN PASTELERÍA PARA PRINCIPIANTES

$200,000

LUNES 20/05, LUNES 27/05, LUNES 3/06, LUNES 10/06, LUNES 17/06, LUNES 24/06

HORA: 19:00 A 22:30

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Categoría:
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Descripción

22LUNES 20/05, LUNES 27/05, LUNES 3/06, LUNES 10/06, LUNES 17/06, LUNES 24/06

HORA: 19:00 A 22:30

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de pastelería.
  • Conocer materias primas indispensables en la elaboración de productos de pastelería, sus usos, características y funciones.
  • Elaborar variedad de productos base de pastelería, aplicando técnicas elaboración y decoración en cada producto.

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Desarrollo semi- práctico de variedad de productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Elaboran:

  • Sesión 1
    • Magdalenas
    • Queque marmoleado
  • Sesión 2
    • Galletas delicias
    • Alfajores
  • Sesión 3
    • Brazo de reina
    • Empolvados
  • Sesión 3
    • Tarta de frutas
    • Pie de limón
  • Sesión 4
    • Torta selva negra.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

 

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