20-feb ELABORACIÓN PANES CON FIBRA

$45,000

MIERCOLES 20 DE FEBREROS

09:00 a 12:30 hrS

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Categoría:

Descripción

MIERCOLES 20 DE FEBREROS

09:00 a 12:30 hrs

Objetivos:

  • Identificar harinas e ingredientes altos en fibras.
  • Identificar técnicas de elaboración.
  • Elaborar panes de alto contenido en fibras.

 

Elaboran:

  • Pan Multigrano
  • Pan centeno y semillas
  • Pan integral y nuez

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Elaboración de productos hecho con diferentes pre fermento y creación de pre fermento
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

 

 

 

 

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