18-MAY ¡SÁBADO! PANADERÍA BÁSICA

$80,000

 SABADO 18 DE MAYO 2019

 9:00 A 16:30

Categoría:
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Descripción

 SABADO 18 DE MAYO 2019

 9:00 A 16:30

DURACIÓN: 7 HORAS

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de panificación.
  • Conocer materias primas indispensables en la elaboración de productos de panadería, sus usos y funciones.
  • Elaborar panes tradicionales chilenos, con fibra y saborizados.

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Desarrollo práctico de variedad de productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Elaboran:

  • Sesión 1
    • Pan amasado.
    • Marraqueta
    • Mini baguette integral
    • Panes saborizados

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

 

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