15 al 18-ene INICIANDOSE EN PASTELERÍA

$200,000

Categoría:

Descripción

FECHA: MARTES 15, MIERCOLES 16, JUEVES 17 Y VIERNES 18 ENERO 2019

HORA: 9:00 A 12:30

 

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de pastelería.
  • Conocer materias primas indispensables en la elaboración de productos de pastelería, sus usos, características y funciones.
  • Elaborar variedad de productos base de pastelería, aplicando técnicas elaboración y decoración en cada producto.Metodología:
  • Introducción con clase teórica.
  • Desarrollo semi- práctico de variedad de productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Elaboran:

Sesión 1

  • Magdalenas
  • Queque marmoleado,Sesión 2
  • Brazo de reina
  • Empolvados.

Sesión 3

  • Tarta de frutas
  • Pie de limón

Sesión 4

  • Torta selva negra.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

 

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