12-JUL ECLAIRS Y PROFITEROLES

$45,000

VIERNES 12 DE JULIO

14:00 A 17:30 hrs.

Categoría:

Descripción

Objetivos:

  • Conocer técnicas claves en la elaboración de masas escaldadas.
  • Conocer y aplicar procesos de forma adecuada, desarrollando variedad de formatos.
  • Elaborar variedad de productos y rellenos.

Elaboran:

  • Eclairs.
  • Profiteroles.
  • Paris Brest.

Metodología:

  • Introducción y demo de las técnicas.
  • Elaboración, armado y decoración de cada producto.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de los productos elaborados.
  • Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Internacional Artebianca. Exequiel Fernández 336, Ñuñoa

 

 

 

 

 

 

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