12-JUL PANES EUROPES

$45,000

VIERNES 12 DE JULIO 2019

 14:00 A 17:30

Hay existencias

Categoría:

Descripción

Objetivos:

  • Realizar diferentes panes con técnicas rústicas y técnicas avanzadas de panificación.
  • Elaborar y dominar técnicas de panificación europea para realizar diferentes productos.

Elaboran:

  • Bolla Gallega.
  • Fougasse.
  • Pan Viena.
  • Focaccia.

Metodología:

  • Introducción a los panes europeos, su origen y características.
  • Elaboración de panes europeos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de los productos elaborados.
  • Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca.

Lugar:

Escuela Internacional Artebianca. Exequiel Fernández 336, Ñuñoa

 

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