11-JUL TARTAS Y PIES

$45,000

19:00 a 22:30 hrs.

Categoría:

Descripción

Objetivos:

  • Aplicar destrezas en la elaboración de diferentes masas quebradas y rellenos.
  • Desarrollar diferentes cremas de rellenos y cubiertas de cada una de las preparaciones desarrollar.
  • Desarrollar variedad de productos en base a masas quebradas.

Elaboran:

  • Tarta ganache.
  • Tarta de frutas.
  • Pie de Maracuyá.

Metodología:

  • Introducción y presentación de los productos.
  • Demo en las bases de las preparaciones.
  • Elaboración, armado y decoración de cada producto.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de los productos elaborados.
  • Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca.

Lugar:

  • Escuela Internacional Artebianca. Exequiel Fernández 336, Ñuñoa.

 

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