10-ene PASTELERÍA TRADICIONAL CHILENA 2

$45,000

FECHA: JUEVES 10 DE ENERO 2019

HORA 14:00 A 17:30

Hay existencias

Categoría:

Descripción

FECHA: JUEVES 10 DE ENERO 2019

HORA 14:00 A 17:30

 

Objetivos:

  • Identificar productos de la pastelería clásica chilena.
  • Conocer materias primas y su optimo uso en pastelería.
  • Elaborar variedad de productos tradicionales.
  • Determinar costos asociados a la producción.

Elaboran:

  • Empolvados.
  • Calzones rotos.
  • Mini torta antigua de huevo mol.
  • Mote con huesillo.
  • Picarones.
  • Turrón de vino.

 

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Clase semi práctica en elaboración de productos de pastelería.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

 

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