1-2-3 Y 4 FEB. – INTENSIVO ELABORACIÓN TORTAS CLÁSICAS

$200,000

MARTES 1 HASTA VIERNES 4 DE FEBRERO

HORA: 19:00 a 22:30

Se exigirá pase de movilidad.

AFORO MÁXIMO 8 PERSONAS ¡CUPOS LIMITADOS!

Solo quedan 5 disponibles

Descripción

Objetivos:

  • Identificar ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de variedad de tortas.
  • Elaborar distintos tipos de torta, aplicando técnicas de armado, relleno y presentación.
  • Elaborar cremas de relleno y conocer su aplicación.
  • Aprender técnicas para cubrir y decorar variedad de productos.

Elaboran:

  • Torta clásica selva negra.
  • Torta red velvet cheese cream.
  • Torta ópera.
  • Torta bizcocho, amapola, frambuesa.

Metodología:

  • Introducción a las técnicas de trabajo en la pastelería, así como cuidados y precauciones al momento de elaborar los diferentes productos.
  • Desarrollo demo de bizcochos bases de cada producto.
  • Trabajo 100% en el armado, relleno y decoración de cada producto.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de los productos elaborados.
  • Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca.

Lugar:

Escuela Internacional Artebianca. Exequiel Fernández 336, Ñuñoa

Las preparaciones podrían sufrir modificaciones sin previo aviso.

Revisa nuestro protocolo de higiene y seguridad:

https://www.artebianca.cl/wp-content/uploads/2020/09/Protocolo-COVID-Macro-2.pdf

NO contamos con estacionamientos

 

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