09-ene PASTELERÍA TRADICIONAL CHILENA 1

$45,000

FECHA: MIERCOLES 09 ENERO 2019

HORA 14:00 A 17:30

Hay existencias

Categoría:

Descripción

FECHA: MIERCOLES 09 ENERO 2019

HORA 14:00 A 17:30

 

Objetivos:

  • Identificar productos de la pastelería clásica chilena.
  • Conocer materias primas y su optimo uso en pastelería.
  • Elaborar variedad de productos en base a masas tradicionales.
  • Determinar costos asociados a la producción.

 

Elaboran:

  • Chilenitos.
  • Alfajores tradicionales.
  • Tacitas.
  • Alfajor de chancaca.
  • Empanada de pera.
  • Merengues.

Metodología:

  • Introducción con clase teórica.
  • Clase semi práctica en elaboración de productos de pastelería.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.

Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

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