08 al 11-ene INICIÁNDOSE EN PANADERÍA AM

$200,000

FECHA: MARTES 8, MIERCOLES 9, JUEVES 10 Y VIERNES 11 ENERO 2019

HORA: 9:00 A 12:30

Hay existencias

Categoría:
Obtén un 30% de descuento en el segundo cupo del mismo curso

Descripción

FECHA: MARTES 8, MIERCOLES 9, JUEVES 10 Y VIERNES 11 ENERO 2019

HORA: 9:00 A 12:30

Objetivos:

  • Identificar técnicas básicas de panificación.
  • Conocer materias primas indispensables en la elaboración de productos de panadería, sus usos y funciones.
  • Elaborar panes tradicionales chilenos, con fibra, saborizados y de alta hidratación.

Metodología:

Introducción con clase teórica.

Desarrollo semi- práctico de variedad de productos.

Análisis y degustación de los productos elaborados.

Elaboran:

Sesión 1

  • Pan amasado.
  • Hallulla.
  • Marraqueta
  • Bocado de dama

Sesión 2

  • Baguette
  • Ciabatta
  • Mini baguette integral

Sesión 3

  • Pan Multigrano
  • Pan centeno y semillas
  • Pan integral y nuez

Sesión 4

  • Pan de Cranberries
  • Pan Meteil de limón

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “08 al 11-ene INICIÁNDOSE EN PANADERÍA AM”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *