01-JUN MACARONS Y TORTAS DE LETRAS

$80,000

 SÁBADO 01 DE JUNIO

 09:00 a  4:30

Hay existencias

Categoría:
Por la compra de 2 cupos, obtén un 30% de descuento en el segundo cupo del mismo curso

Descripción

 

Objetivos:

  • Aprender a elaborar tortas de letras, aplicando técnicas en el uso de masas quebradas como base y crema diplomática de relleno.
  • Conocer técnicas para elaborar macarons, merengues de secado y utilización en flores comestibles.

 

Elaboran:

  • Cada participante elaborara su propia torta de letras.
  • Merengues
  • Macarons
  • Aplicación de decoraciones

Metodología:

  • Introducción teórica
  • 100% práctico.
  • Elaboración de masa base (quebrada)
  • Elaboración crema de relleno (diplomática)
  • Aplicación de decoración con mangas, macarons, merengues y flores comestibles.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

 

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