04-OCT PIZZA Y CERVEZA junto a Cerveza Antillanca

$45,000

 VIERNES 04 DE OCTUBRE

  14:00 A 17:30

Hay existencias

Categoría:
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Descripción

Objetivos:

  • Desarrollar variedad de masas de pizzas en diferentes formatos, todos con uso de biga y diferentes rellenos, identificando las características de las masas elaboradas.

 

Elaboran:

  • Masa de pizza a la piedra.
  • Masa de pizza de alta hidratación.
  • Masa de Calzone napolitano
  • Masa de Focaccia

 

Metodología:

  • Introducción teórica.
  • Desarrollo semi – práctico de los productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

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