04 JUN – PIZZA DE ALTA HIDRATACIÓN – VESPERTINO

$45,000

JUEVES 04 JUNIO
19:00 A 22:45 HRS

 

Categoría:

Descripción

 

Pre requisitos: No necesita conocimientos previos

Objetivos:

  • Desarrollar variedad de masas de pizzas en diferentes formatos, y diferentes rellenos, identificando las características de las masas elaboradas.

 

Elaboran:

  • Masa de pizza a la piedra.
  • Masa de pizza de alta hidratación.
  • Masa de Focaccia

 

Metodología:

  • Introducción teórica.
  • Desarrollo semi – práctico de los productos.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

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