03 ABR – PASTELERÍA SIN AZÚCAR NIVEL 1

$45,000

VIERNES 03 ABRIL 2020
14:00 A 17:30

Categorías: ,

Descripción

Pre-Requisitos: No necesitas conocimientos previos.

Objetivos:

  • Conocer y aplicar tipos de endulzantes y edulcorantes en la elaboración de productos de pastelería.
  • Diferenciar diferentes productos y conocer proporciones y usos dependiendo el producto a elaborar.

Elaboran:

  • Tiramisú libre de azúcar refinada.
  • Alfajores de coco y almendras, rellenos de manjar.
  • Tarta de frutas y mermelada.
  • Queque de zapallo y chocolate.

Metodología:

  • Introducción con clase teórica con especialista.
  • Clase semi – practica en la elaboración de productos de pastelería sin azúcar.
  • Análisis y degustación de los productos elaborados.

 

Incluye:

  • Recetas, insumos y degustación de productos elaborados.
  • Certificado avalado por Escuela internacional Artebianca.

 

Lugar:

Escuela Artebianca. Exequiel Fernández #336, Ñuñoa.

 

*Las preparaciones podrían estar sujetas a cambio sin previo aviso.

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